如何延长营业时长、提升门店运营效率？

遍布城市街角的零售店，作为满足居民即时需求的核心节点，其运营水平和效率直接影响着消费者的购物体验。以便利行业为例，《2025年中国便利店发展报告》中指出，2024年单店日均销售额较2021年下降了9.4%。近几年，全国便利店普遍面临客流减少和客单下降的双重压力，延长营业时长、提升门店运营效率和服务成为传统零售，特别是便利行业生存和增长的核心课题。

基于此，万店掌整合多年全零售行业的数字化服务经验，以技术创新破局，正式推出战略级新产品——「万店集AI云值守」。方案深度融合了万店掌AI视觉大模型、智能巡检、客流分析、应急安防管理等系统，实现全场景、全时域AI分析，助力零售企业零负担开启24小时智慧经营！

一、延长营业时间就能增收

“延长营业时间就能增收”的逻辑看似简单，高昂的人力、改造与风险成本却让无数店主在“24小时营业”的门槛前望而却步：

增量不增收：看到夜间消费需求潜力巨大，但夜班人力成本高，无形中吞噬利润。

改造负担沉重：从传统店改造到纯无人店硬件投入大，后期运维复杂。

安全隐忧难解：纯无人值守的模式，盗窃、破坏等风险事后追责困难，损失难以挽回。

运营效率低下：缺乏有效的数据洞察，夜间经营如同“盲人摸象”，选品、营销难以优化。

二、AI+真人，低成本解锁“真24小时”

1.真人值守，24小时真实营业

「24 小时」+「真人值守」的模式打破了人力、时间、空间的限制。当店主无法守店时，即可一键开启「云值守」模式，云值守客服团队远程接手后，可通过监控画面与进店顾客实时语音交互，提供商品咨询、引导购物、应急处理等服务，顾客自助购物支付；当店主想自行守店时，也只需在后台切换模式即可马上进入正常营业状态，真正实现24小时全天有效营业。

2.低成本、轻量化的门店升级相比于传统店到纯无人店的改造，AI云值守属于轻量化的升级。通常情况下，大部分升级都在不改变门店场景布置、不影响日常营业的情况下即可完成，并且门店各类智能设备接入到万店掌统一的设备平台后，后期的运维也都支持远程无感升级。

万店集AI云值守撕开这个转型“困局”，让门店实现“无人值守、有人服务、AI守护”的24小时开店和自主运营。