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陈列棚割图是什么?线下门店做商超棚割图有什么用?

来源:万店掌
eyes10235
日期:2021-01-13

通常,商场、超市的场地较大,不能确保消费者逛遍每个角落,经营者在提升店铺规范化形象的同时,必须要通过科学合理的商品陈列,把合适的商品放在合适的位置,吸引消费者驻足,使整体效益最大化。

许多卖场使用棚割图做陈列管理指导,确定货品在货架上的陈列位置和陈列组合,从而优化空间分配,使有限的货架空间创造出最好的销售效益。

什么是棚割图?

棚是货架的意思,割是比例、组合的意思,棚割图可以理解成商品在货架上陈列管理的指导图形,是陈列的直观效果图,商品陈列虽然只是一个工作,但从商品采购到销售一系列都和棚割图相关。

棚割图有什么价值?

刺激消费

使商品陈列更具有美观性,延长顾客留店时间,创造消费机会。同时,棚割图可使门店形象统一,提升品牌认可度。

规划陈列,提高货架空间范围

商品销量不同,可用棚割图来安排商品的排面数,畅销品给与更多排面,一般品则给与较少的排面数,其所占的陈列空间也小,滞销商品则不给排面,可将其淘汰出去。棚割图管理同时可提高陈列道具的实用效率。

货架陈列设计规则:

1.商品排面:常温、冷藏和冷冻货架首层应高度一致,高度不得遮挡商品正面。最底层不得过于下陷,使外侧无法看见商品排面。

2.挂钩货架拖臂插入货架插孔标准:(1)层板一空二插三;(2)可挂式横梁—顶层插入

3.常规货架:层板自上而下必须以阶梯式进行设置,上窄下宽。货架最下两层不可使用挂钩,必须使用层板。在按照棚割图摆放商品时必须由下而上进行摆放,层高之间应在商品的顶端开始2指。

4.货架标准四项:

A高度一致B排面一致向前C商品可以顺利下滑D空有二指间距

5.陈列原则四原则:

先进先出、前进陈列、集中陈列、关联陈列

快消超市如何利用客流热区棚割图优化产品陈列:

快消行业一般品牌众多、SKU众多。在各大超市卖场上,商品货架信息、掌握竞争对手信息是触达更多的消费者的关键因素,这不能光靠管理者的经验下结论,为了获得客观地、真实地数据,快消、超市可以利用万店掌客流统计系统的热区检测、轨迹追踪等功能,选择出卖场的最佳位置,优化了有限的货架空间。

客流统计系统,能自动生成热区棚割图,通过顾客的驻足人数和时长建立热区,确定货品在货架上的陈列位置和陈列组合,形成一个货架陈列直观效果图,获得卖场准确的客流数据、货架驻足率,优化产品陈列,提升销售效益。


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