餐饮业选择哪个巡店管理系统厂商比较好？

开展过巡店工作的餐饮企业应该都知道，巡店所需的成本是比较庞大的。连锁餐饮企业通常具有分布广，巡检节奏频繁等特点，这就导致巡店之前需要消耗大量时间精力在交通上，无形中增加了人力成本与交通成本。不仅公司头疼，让许多刚从事督导工作的人都需要很长的适应期。

那么，是否能通过巡店管理有效简化巡店过程，减少巡店成本，提高连锁餐饮门店的业绩呢？

下图是一家以鱼锅为主的快餐店，它是很多人中午工作餐的外卖首选，鱼锅量足味浓，而且每天都是现煮的鱼汤，在哪家店吃都一个味。这一点，除了每道菜的优良配方和恰到好处的火候，以及对厨师和服务人员的高要求，还源自他们对每家店的重视。小到桌椅摆设、员工服务，大到厨房菜品、清洁卫生，“好人”都有专人层层把关。

这就是餐饮店使用巡店管理系统的出发点。为了对门店的检查和监督更到位，为了让客人在不同的店都能享受到同样的服务品尝到同样的美味。万店掌的云巡店系统完全满足了“好人”的高要求。通过万店掌系统的视频巡店功能，可以实时视频巡店，发现问题立即推送到相关责任人进行处理。另外，通过摄像机自带的语音识别器也能更清晰地了解到店内情况，实现在线对讲实时交互。降低了巡店成本，提高了巡店和改善效率，让门店的问题无所遁形。

除此以外，通过视频监控和客流数据，了解顾客进店消费关注、停留时间，以及服务人员跟顾客沟通过程的细节，挖掘顾客对用餐喜好及其他需求。